最近开罗游戏又开始火了起来,今天要分享的就是其中的一款——创意咖啡店物语,为大家分享一下创意咖啡店物语品人气提升攻略。其实人气就在我们经营的日常之中,基础咖啡的食材搭配或者说套餐组合的性价设计都直接影响顾客满意度。而满意度也就是大家常说的门店人气了。下面快来了解一下怎么提升满意度吧!
想要让小店像大佬们一样排上长队,关键在前期拉满性价比。用基础食材做出高评分饮品,比盲目堆砌稀有材料更有效。核心配方要兼顾成本与口感:冰咖啡用咖啡豆×2+牛乳+红豆,红豆的软糯中和咖啡苦味,材料成本仅15金币却能卖45金币。拿铁咖啡选咖啡豆+牛奶,奶泡厚度控制在0.5cm可提升视觉评分。进阶搭配推荐生姜红茶,生姜+红茶基底,冬季限定款单日能卖80杯。注意食材别贪多,比如做摩卡冰沙时巧克力酱只加20g,多了没效果还盲目提升了成本,这样不仅不能提高满意度,还拉低了利润。
提升人气再就是关注员工分工,咖啡大师技能的店员放吧台,制作评分+15%。快速烹饪技能的负责后厨,出餐速度提升30%。设备先升级磨豆机,没升级的话,出餐速度就慢很多。套餐组合是人气关键,如汉堡肉饼淘气=薄荷果汁+汉堡+水果芭菲,组成儿童套餐,比单品总价高25%,顾客还觉得划算。记得每天检查食材库存,批量采购咖啡豆能省10%成本。这样就能把节省出来的钱用在装饰等等满意度硬指标上,来直接拉搞你的小店人气。
每周五搞杯底刮刮乐,奖品设为第二杯半价券,复购率立马涨。季节限定别落下,夏季推冰印度奶茶(牛乳×2+肉桂),冬季上热可可(牛奶+可可粉),配合主题装饰,拍照发朋友圈的客人能带来免费宣传。再就是关注后买之后的顾客差评要及时改,比如有人说太甜就加个低糖选项,满意度提升看得见。
提升人气不靠稀有材料,而是把基础款做到极致:用红豆代替奶油做冰咖啡,用套餐提升客单价,用小活动留住老顾客。新手别一上来就追特调,先把拿铁、冰咖啡的配方练熟,这样性价比才能拉满。才有钱效率提升小店的硬实力,只有这样才能有稳又快的把你的小店在排行榜站稳脚跟。